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秋の味覚と言えば『秋刀魚』!!

皆さん、今年はもう・・・?
秋の味覚『秋刀魚』は食べられましたか?
私は,まだ食べれていません!!
毎年この時期は,『大阪さんま祭り』が開催され
新鮮な『秋刀魚の刺身』と『焼き秋刀魚』を
たくさん食べれたのに・・・(><)

今年は残念な事に開催がなく
あの美味しい『秋刀魚』が食べれません!!
過去5年間も新鮮な『秋刀魚』を食べれていたのが・・・・食べれない事が
『残念で』『残念で』しかたがありません!!
今年は、スーパーで美味しそうな『秋刀魚』を探し
『秋刀魚漁連』の方々に聞いた秘伝の『美味しい焼き方』で
 美味しい『焼き秋刀魚』調理にチャレンジし、食べようと思います!!
◆そこで、皆様にも、特別に手法を少しお教え致します!
 ①焼き網にお酢を塗る(皮が網にクッツカナイ)
 ②何度も裏返しをしない事
 ③最後に母なる海と漁師さんに感謝する事
  1. 2012/09/18(火) 16:52:35|
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